为切实加强疫情防控期间学校食品安全监测,全力保障学校复课期间广大师生的饮食安全。近期,崇信县食品药品检验检测中心会同第三方检测机构,对全县学校食堂的原(辅)材料、餐饮具开展了专项抽检。
此次抽检涉及全县9所寄宿制学校、3户食品经营单位,主要针对学校使用量大、风险较高的食品原料和自制食品,包括发酵面制品、肉制品、食用油、粮食加工品等,同时还抽检了餐饮具。共抽送检样品33批次。
经检测,全部样品中的32批次检测结果判定为合格,1批次餐饮具不合格,对于本次抽检中的不合格产品,相关监管部门已启动核查处置程序。下一步,中心将持续扩大抽检力度,全面覆盖学校周边餐饮店,用实际行动为广大师生的饮食安全保驾护航。